Chat Online/Google Analytics

1- chat online (quero configurar um chat online no site, o pessoal do chat fornece o código, é só colocar ele no local certinho, já fiz isso uma vez, mas como o site cresceu mto, prefiro que vc faça esse processo) (se tiver sugestão de um chat online bom, bonito e barato me de tb pf) 2- colocar o ícone do whatsapp e do telegrama no lugar do google+ e do youtube.. e fazer o direcionamento, para qdo o cliente clicar, abrir a conversa com esses canais 3- banco de dados não apaga registro (tentei apagar alguns profissionais testes e não consegui, ele informa que apagou, mas o contato continua lá. 4- caracteres com acento (todos as letras que possuem acento ficam desconfiguradas no site) 5- Tenho o google analytics configurado no site, tb fui eu que colei, mas não sei se está configurado da forma correta e capturando o máximo de informações possíveis, queria que vc validasse e caso tenha correções e melhorias, realizar)